Allora io al cuocio sempre e solo neutra a meno che non debba preparare qualcosa di specifico. E la cuocio neutra senza sale e olio perché se avanza posso surgelarla e averla sempre pronta (infatti sta nel freezer al massimo 72 ore): per un risotto, per un pumpkin spice latte, per una vellutata, per una zuppa, per un bel piatto di pasta, per una quinoa, per un orzofarroetcetcetc.

Dieci ricette veloci, gustose e facilissime per fare il tofu in modo divertente. Dal ragù all'abbinamento con la frutta fresca sino ad arrivare a dei patatine con la cipolla caramellata in salsa di soia.

Dieci ricette con le patate, tutte vegetariane e vegane come sempre chiaramente, che ti stupiranno con pochissimo. Insalate di patate da tutte le parti del mondo e modi semplici ma efficaci per far sì che diventino ancora più buone (e lo sono già anche semplicemente bollite, si sa)

Dieci primi vegani facili e gustasi da preparare: dalla pasta al risotto sino ad arrivare al poke e ragù alternartivi. Scopri come stupire con un piatto sano, buono e gustoso.

Lo scorso anno non credevamo alle nostre orecchie: "nel 2022 uscirà il secondo capitolo di HOCUS POCUS". Film del 1993 della Walt Disney Pictures diretto...

Scusami per le foto a risoluzione più bassa del solito ma ho fatto tutto con iPhone. Certo è che l'iPhone 13 pro max raggiunge...

L’avocado è talmente versatile che si fa fatica a capire come sia possibile che in tutti i modi sia buono. Lo frulli con il latte di cocco e ci aggiungi lo sciroppo di riso e vengon fuori degli stecchi strepitosi, a maggior ragione se li infili nel cioccolato fuso dopo che sono ghiacciati. Ci fai il guacamole e puoi fare piadine, riso, pasta e di tutto. Ed è buono pure cotto: colpo di scena!

Sai quanto io ami le melanzane, se mi segui anche solo da un po’. Di tutti i tipi e in ogni modo. Quello più semplice, a parte le arrostite che me le tatuerei sul cuore, è sicuramente questo.

L'hummus è uno dei miei piatti preferiti da più di un decennio. È facile da preparare e mai noioso. L'hummus è sorprendente sempre. Oggi voglio svegliarti il mio segreto per renderlo ancora più saporito e cremoso.

Arancino Tour, prima puntata: Catania e provincia. In questa prima puntata si scontrano 7 arancini di nomi famosissimi. Il vincitore si scontrerà con altri 7 nomi importanti della tradizione culinaria catanese. Quale sarà l'arancino migliore di Catania e provincia?

Molto in voga, soprattutto in America, questa preparazione semplice ma gustosa. Detesto il concetto di “ricetta fit” (mi viene proprio l’orticaria) ma è proprio in “quell’ambiente” che ha avuto il suo Boom.

Quest'anno sono riuscita ad accaparrarmi la Colomba vegana. Perché sì, non è roba da poco considerando che all'uscita ogni volta il sito crolla e l'acquisto è impossibile. Sono riuscita a prendere solo quella vegana al cioccolato, però e non la classica.