foodie

L’anguria va nell’insalata. Lo dice Ramsay e Cleopatra.

Ho conosciuto il buon caro vecchio e dolce e biondo e vabbè ricominciamo. Ho conosciuto il buon caro vecchio no, non va bene. Ho...

Tartufi al cioccolato e Matcha

I tartufi sono tra i dolcetti più facili da preparare. Quelli che ti propongo sono deliziosi e oltre al cioccolato hanno di matcha che rende tutto, come sempre, speciale.

Il Fudge al cioccolato e burro d’arachidi

Il Fudge è un dolcetto che si prepara in pochissimi minuti con una resa a dir poco eccezionale. Questa versione con il burro d'arachidi è perfetta per tutte le stagioni e molto golosa.

Su Casa Facile

"Vi ricordate Giulia? È la blogger di Gikitchen(https://maghetta.it/) le cui illustrazioni sono apparse nell'allegato Cucina Facile di dicembre 2011. Da alcuni mesi è disponibile la sua app per iPhone e iPad... ed è gratis! Non è la solita app di ricette, ma un concentrato di ricette, disegni e Iaia-pensiero da portare sempre con sé. Anche in vacanza, per avere ricette facili e piacevoli a portata di mano senza smuovere i libri di ricette che avete a casa! 

Il segreto dei Turdilli della nonna

Nei turdilli sono racchiusi i sogni di bambina. Dolcetti calabresi tipici golosi che mia nonna ha sempre preparato per le feste più importanti e soprattutto per Natale.

Il gelo di Mellone (di Anguria)

Il Gelo di Mellone, di Anguria perché nel palermitano si chiama così, è un dolce tipico della pasticceria sicula occidentale. Delizioso in diverse variazioni ti conquista per la semplicità e l'infinita bontà. Quello di anguria è tra i più famosi insieme a quello alla cannella e al caffè.

Il Pane ebraico

Di Ricette ebraiche ne ho fatte ben poche ma già da un po' sfoglio con ammirazione la Cucina Ebraica di Clarissa Hyman con le...

Lo stufato della Regina – The Queen

Un semplicissimo stufato di carne di manzo che è stato fatto prima marinare in un buonissimo rosso e poi cotto lentamente con una base...

Hollo – Vi va di aiutarmi?

Non mi sono affatto dimenticata del mio progetto Hollo (qui qualche dettaglio iniziale sul progetto) ma ho chiare difficoltà a star dietro ai vari progetti; non i miei dodici che almeno per l'estate sono assolutamente in standby ma quelli esterni di cui parlo (e non) e tutto quello che sorprendentemente accade "fuori da qui". Per questo motivo ahimè non ho potuto editare video, mostrare e uplodare le novità ma non ho mai in alcun modo accantonato il progetto con Hollo. Dovrei aver già deciso l'illustrazione definitiva ma la verità è che proprio non riesco. Un affetto morboso e psicolabile mi lega ormai a Hollo ed in più la figura di Maghetta, che ero straconvinta sarebbe stata indiscutibile dal punto di vista grafico, è stata seriamente compromessa dall'avvento Nanoso (sìsì proprio questo Nano. Clicca qui >>> )

Frittura estiva di calamari con pompelmo e lime

Quando arriva l'estate una rabbia improvvisa si impossessa di me e cosa da non sottovalutare non riesco a celarla. Mi tornano in mente infatti...

Basta un poco di lampone e menta e la pillola va giù

Una budino con i lamponi accompagnato da un bicchierozzo di menta fresca fatto con il classico sciroppo in commercio; quello senza zucchero è davvero ottimo. Si...

Gli avocado ripieni al Microonde e la fine del mondo imminente

  E non è che davvero sta per arrivare e mancano pochi mesi? Sì sì dico. Non è che davvero stanno per sbarcare con i...