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ricette vegetariane

Torta salata con zucchine, feta e fiori

Una torta salata semplice e gustosa arricchita con dei meravigliosi fiori eduli. La brisèe è fatta con l'olio, con semi di lino, e risulta molto piacere più leggera.

Il latte di anacardi

Gli anacardi sono alleati del cuore e vengono apprezzati in tantissime cucine orientali. Sono perfetti per la preparazione di bevande, besciamelle, maionese, creme e formaggi total veg

Risotto con carciofi e yogurt greco

Mantecare con lo yogurt naturale greco è una fantastica idea e sai perché? Perché il risotto viene buonissimo, povero di grassi e molto cremoso.

La Torta di Carciofi e i cuori regalati

A me i carciofi piacciono crudi. I cuori crudi in pinzimonio. Con l’olio che ti punge la gola e quel goccio di aceto balsamico...

Il mito della colazione a letto e un’idea che ti stupirà

Le molliche tra le lenzuola, il tempo "perso" a prepararla, il mito romantico che ci sta dietro e l'impossibilità di applicarlo alla realtà. Lo...

Un tortino veg

Meno ventuno e sta pure per arrivare il mio Compleanno. NON SONO ANSIOSA OK? *disse spaccando la tastiera e mangiando il mouse. SONO CALMISSIMA...

Le mie zuppe preferite

Non ero un'appassionata di zuppe anni fa. Facevo parte del team pastina e urlavo pure sugli spalti "Farfalline! Go farfalline go! Co-ralllli-niiiiicoralliniiiii". Mamma una...

Un cous cous tutto verde profumato e un segreto

Avevo già svelato un segreto (pazzesco!) nell'ultima caldissima (e insopportabile) estate per ottenere un cous cous profumato buono da urlo; mi ritrovo qui a...

La Torta salata che ti salva la vita (ma non la mente)

Quando non so cosa preparare all'antipatico torinese sai che faccio? La Torta salata. Ma di quelle proprio così, eh.  Del resto è già da...

Le mie Storie in Cucina

A Must Try Recipe