Nigella è fusion e tipica tradizione inglese con un amore viscerale per l'Italia che le fa lanciare philadelphia e nutella pure dentro l'arrosto inglese e il tè delle cinque. Che ami l'Italia ho pochi dubbi e si evince nella quasi totalità dei suoi scritti, appunti, programmi televisivi e libri. Una perversione come può essere la mia nei confronti dell'Oriente, insomma. Il prezzo del libro uff non riesco a vederlo perché ho perso la doppia copertina (ok non è vero. Il fatto è che non sopporto le doppie copertine e le tolgo sempre. Svelato il mistero) ma avendo indizi come Nigella e Luxury Books posso pure lanciarmi nello sparare una cifra sicuramente superiore ai 25 euro (ma santo Amazon potrebbe venirci incontro). Ho sbranato letteralmente questo libro più e più volte. E' il classico volume che afferri con piglio e decisione quando non sai cosa fare ma la certezza è "qualcosa di non usuale ma facile e veloce". Nigella poi è perfetta se si hanno bimbi in casa perché riesce a realizzare idee dolcettose in pochi minuti.
Beh sì mi sa che quella che verrà sarà un'altra settimana di VideoRicette, ahimè. Basta spegnere le casse e riflettere insieme sui miei scoordinamenti...
Di questa preparazione ne ho parlato talmente tante volte che santaciambella nunsenepuòpiù però volevo averla in formato visivo; tra l'altro piace ultimamente moltissimo al...
Ho parlato di Benvenuti a Villainquieta, il meraviglioso libro di Paolo Perlini, qui . Ho moltissimo materiale da pubblicare. Disegni. Idee. E vabbè le solite...
E come ogni Mercoledì su Pan di Stelle c'è una mia illustrazione....ah no. C'è la mia faccia (SANTOBISCOTTINO!). La mia faccia*sviene
Clicca qui per la...
Uhhhhhh mi sento un po' meglio adesso che ho fatto la Sigletta di Maghetta Streghetta.
Ancora provvisoria ma già vamoltomoltomeglio. Certo con il mio...
Ingredienti per una coppetta generosa di Ganache:
380 ml di panna
340 gr di cioccolato fondente tagliato a pezzi
Versa la panna in una casseruola e cuoci...
Update: Grazie a BestiaBionda e Max che estraggono file, montano video e . E sono semplicemente Amici. Mi tolgono pensieri e aggiungono sorrisi. Ecco...
Di Donna Hay qui c'è moltissimo. A partire dalla Mud Cake sino ad arrivare ai Financiers senza dimenticare la glassa e la ganache. Nella torta rovesciata all'arancia se ben ricordo (e quindi non sarà vero) parlavo pure del libro Stagioni di Donna Hay che mi ha regalato Cey (e pure qui mi sa proprio). Pazzesco come io non abbia ancora inserito neanche un volume di Donna Hay nella Rubrica della Libreria di Iaia perché oltre a possederli praticamente tutti (quelli usciti in italiano per lo meno) mi piacciono e li adopero più che parecchio. Me ne sono resa conto soltanto adesso (che ero scema no. Lo so da tempo).
E quindi sarà mia premura recuperare, anche perché Stagioni, regalo preziosissimo della mia Cey, è stato compagno di viaggi culinari infiniti e mi ha insegnato tantotantotantissimo. Cioccolato di Donna Hay è il volumetto più piccolo che possiedo. Generalmente occorre un carro attrezzi e bicipiti ben allenati per trasportare i librotti dell'adorabile Donna.
Di canali youtube ne ho... uhm... tre? Boh (professionalità mode on)
Ricapitoliamo giusto per mettere (dis)ordine:
Il Canale Maghetta Streghetta:
Il primo in assoluto che ho adoperato...
