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- Baba Ghanoush. Conosciuto sotto vari nomi, anche come moutabal o in Grecia come melitzanosalata. In Turchia è il patlican ezmesi. Il baba ghanoush non manca mai nei pasti arabi e può diventare un antipasto. Viene spesso servito con lo tzatziki ed è buonissimo proprio per via di questo incredibile accostamento: melanzane e yogurt. Se ti fa piacere approfondire ne ho parlato qui.
Bibi 10/02/2016
mammamiacomemipiaceeeeeeeee
Mariangela 10/02/2016
Fatto spessissimo però io sono una cialtrona e la melanzana la cuocio nel microonde….
Stampo 😉
gluci77 10/02/2016
slurp!!!
Irene 12/02/2016
le schedeeeee te l’ho detto quanto adoro le schedeeee <3
praticità, tutto quel che serve lì, il bignami della cucina…le sto raccogliendo sappilo 🙂
e grazie degli abbracci, delle parole, di esserci…pian pianino si va avanti <3
Pingback:Come cucinare: Baba Ghanoush, il Purè di Melanzana – Le Ricette in formato Scheda | Come Cucinare 13/02/2016
Pingback:La base per dei Pancake perfetti- Le Ricette formato Scheda | Gikitchen: in Cucina con Grazia Giulia Guardo e Maghetta Streghetta 16/02/2016
giovannalau 22/08/2016
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