L’inverno è la stagione Hygge per eccellenza e in effetti non ci sarebbe neanche bisogno di doverlo ribadire. Il periodo natalizio è Hygge allo stato puro. La casa decorata, calda e profumata di spezie. Le gentilezze, la cura, i regali, la gratitudine, le lucette dell’albero, le serate smangiucchiando biscotti e godendosi i pop corn arrotolati nelle coperte perdendosi tra i vari cuscini del divano. C’è da chiedersi perché mai non dovrebbe essere tutto l’anno così, certo. Ma la realtà è un’altra e per quanto si possa vivere perseguendo la filosofia che ogni giorno sia una festa c’è poco da fare: il natale ha sempre quell’incredibile ineguagliabile magia.
Il concetto di Hygge
Che poi possa vivere il concetto di Hygge e tutta la filosofia anche negli altri restanti mesi, è limpido chiaro e cristallino. Anche l’Estate può trasudare Hygge in ogni onda e tuffo ma credo sia proprio un gusto squisitamente personale. Per me nulla è paragonabile a una lettura arrotolata nel mio plaid bianco di ecopelliccia con Koi e Kiki accanto mentre sorssLa semplicità premia sempre e una Christmas tree pasta, arrotolando semplicemente degli spaghetti a forma di alberello e mettendo una stella di scorza di limone e decori di verdure e pomodori -o quello che hai in casa e ti offre la dispensa- è un’idea vincente per regalare un sorriso. Un momento intimo e sognante che non richiede chissà quale organizzazione e preparativi; in pieno stile Easy Christmas del resto, no?!
Una delle creme verdi sicuramente più cremose e buone è quella di Broccoli, avocado e lime. Lessi i broccoli e li frulli con l’avocado e tanto succo di lime. Aggiusti di sale e pepe. E stupisci con poco ma con grande gusto.
concordo, la semplicità mpaga sempre!!!