CHRISTMAS: LA SELEZIONE

Se mi avessero detto che un giorno avrei comprato una tovaglia scozzese, tartan mi sarei messa a ridere istericamente. Ho sempre detestato non troppo cordialmente questo particolare disegno tipico dei tessuti in lana delle Higland scozzesi. Sarà perché mamma mi vestiva tartan e scozzese praticamente ogni inverno?

e Beverly Hills 90210 (che c'entra? c'entra!) La collana di Pop Corn è un evergreen e lo ripeto da anni (te la sei miracolosamente persa?...

I whoopee sì ma con tante imbottiture sublimi. Ripieno di cocco e ananas. Ripieno di Dulche de Leche e banana. Ripieno di Castagne simil Montebianco. Ganache semplice al cioccolato bianco e molto altro.

Sono delle piccole tortine i Whoopie, ibridi tra (mini )torta e biscotto, assemblati dolcissimi e morbidi contenenti crema deliziosa che può essere relizzata in infinite varianti. I Whoopie paiono essere (ci sono molte contestazioni, eh) una tradizione degli Amish in Pennsylvania, dove sono venduti più che nel resto degli Stati U

Candele di frolla con la crema dentro e le fiammelle di zucchero. Un'idea soprendente facile da realizzare. Più di quanto si possa pensare. Dolcetti indimenticabili che diventano protagonisti delle feste o delle giornate speciali.

Lascio qualche ricettina utile provata, confermata e promossa Charlotte di Montersino 135 grammi di albumi 125 grammi di zucchero semolato 90 grammi di tuorli ...

Immagino un bel barattolo di vetro con dentro questi biscottini e una selezione di tè come ottima idea regalo. Dall'erboristeria sino ai negozi specializzati e senza andare troppo lontano (neanche con il portafogli) al supermercato stesso ormai si trovano tè, tisane e infusi di ottima qualità o buoni e basta.

I bsicottini Renna sono di una semplicità che disarmante. La base del biscotto può essere scelta tra milioni-di-milioni di impasti.

Gli alberelli tridimensionali per Natale sono un'idea sempre vincente. Di facilissima realizzazione bastano pochi ingredienti per sorprendere con gusto, creatività ed eleganza.

Questa scala che ha tormentato le mie notti e i miei giorni sta diventando simbolo di discese e salite come è stata la tenda che costruiva mamma per farmi inventare mondi.

Le Caramelle Mou sono facilissime da fare in casa. Perfette per la calza della befana ma anche per le feste. Deliziare i bimbi con questi piccoli gioielli della pasticciera casalinga è un'ottima idea. Impieghi pochi minuti e ottieni un incanto.

Di semplice realizzazione, come i cappellini e gli alberelli del resto, basterà versare sopra il savoiardo un po' di glassa di zucchero (o cioccolato bianco colorato di rosso per i più golosi), attaccare su i bottoncini e via. Barba di panna e Occhi di cioccolato fondente.