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Muffin Miele Manuka e Datteri. Nuova Zelanda!

Testimonianze, firmate da dottori e docenti, sul web attestano la veridicità di questo incredibile prodotto. Tutto pare che stia in un enzima secreto da queste api che producono vero e proprio perossido d'idrogeno, volgarmente conosciuto come acqua ossigenata, che ha un'azione disinfettante atta a debellare i germi.

Bialy. Ritorniamo in Polonia!

Per 8 Bialy (ricetta tratta da New York Le Ricette di Culto di Marc Grossman su cui ho blaterato abbondantemente, regalandone anche una copia, qui e qui) ...

Biscotto dentro il biscotto: l’Alberello

Proprio stamattina ho cominciate a tirare le somme "alberellose" giusto per un piccolo riassunto. Invece chi miracolosamente avesse salvaguardato il proprio neurone perdendosi martedì l'ennesima...

Alberelli all’arancia e miele (un po’ pane, un po’ muffin)

Alberelli all'arancia e miele che sanno un po' di muffin e un po' di pane. Una delizia non troppo dolce perfetta per il tè o per qualche voglia golosa durante la giornata.

Yam Pla Meuk. Andiamo in Thailandia a mangiare i Calamari Piccanti Speziati

Per quattro persone 5 phirk khii nuu (sono peperoncini thai dragon molto piccanti ma puoi provare a farlo anche con peperoncini calabresi. A mali estremi…) 5...

Il Biscotto dentro il Biscotto: Cuore

Biscotti (impasto numero 1) 250 grammi di farina OO, 1 uovo, 125 grammi di burro, 125 grammi di zucchero, 1 pizzico di sale, la scorza...

White Buche de Noel

La VideoRicetta del Rotolo Ricetta base del Rotolo (la versione al Cioccolato e i vari passaggi del Rotolo li trovi qui) 80 g...

Santa Lucia? Un esercito di Puoti per Paolo e Luci

500 grammi di farina, 200 grammi di strutto (o burro), buccia di un limone grattugiato non trattato, 3 uova, 200 grammi di zucchero, 1...

Cookies con Cioccolato Bianco e Avena

Per 20 Cookies medi 240 grammi di zucchero di canna grezzo 280 grammi di burro morbido a temperatura...

Le mie Storie in Cucina

A Must Try Recipe

La Food- Disegnoterapia

Puoi concentrarti su di un piatto per impararne bene le forme e prenderci dimistichezza. L'importante è zero stress. Non pensare mai che tu non sia in grado di disegnare. Sai farlo. Ti stupirai.

Pancake vegani con il latte di mandorla

Non sono una fan dei pancake, perché mi piacciono più i waffle ma devo dirti che questi sono in assoluto i pancake più buoni mai provati.

Ti porto nel salone Vittoriano

Ti porto nel mio salone vittoriano per prendere un tè insieme. Ti racconto del progetto e ti mostro qualche angolo inedito.

La Primavera di Fernanda, la mamma

Di questa Primavera ho parlato tantissimo in svariate occasioni, perché mi ricorda mamma ed evoca tanti preziosi ricordi.

La carbonara di fave

Con le zucchine, con gli asparagi, con l'avocado e pure con le fave. La carbonara vegetariana è ricca, buona e sorprendente.