vegan

Sul canale youtube piacciono parecchio i "what I eat in a day"; come ho avuto modo di spiegare è una sorta di tag che...

I whoopie nel periodo di Halloween sono ormai una tradizione. Ho fatto quelli con sembianze aliene e all'interno le bacche di Goji, quelli con i colori bandiera del 31 Ottobre e gli evergreen zuccosi che impazzano in ogni libro americano. Quest'anno quindi ho puntato sulla semplicità e naturalità.

Per fare degli ottimi S'more, dolcetti tipici Americani e irrinunciabili per Halloween con Marshmallow e cioccolato, occorrono i Graham Cracker. Oggi ti lascio una versione deliziosa completamente vegan.

Quest'anno non mi dedicherò tantissimo alle ricette di Halloween; questo non significa che non ce ne saranno e che i video mancheranno ma lo...

Ho parlato, diversi anni fa, per la prima volta dei waffle qui. Come nella moda, anche e soprattutto nel food ci sono ondate improvvise di...

Avevo già svelato un segreto (pazzesco!) nell'ultima caldissima (e insopportabile) estate per ottenere un cous cous profumato buono da urlo; mi ritrovo qui a...

Avocado a pezzi o in crema, uova intero ma meglio se strapazzato, pane semplice bianco da toast o pane integrale con semi o di segale

Amo poche cose come il Macco di Fave, che qui in sicilia chiamiamo U Maccu ri Favi. Una ricetta semplicissima quanto gustosa, che potrei personalmente mangiare ogni giorno. Viene accompagnata dal finocchietto selvatico fresco, che non è sempre reperibile in tutte le parti d'Italia.

Granita alla nocciola con la granola, Insalata di lenticchie, Cous cous al limone https://youtu.be/tW5uiWyhFo4 Sul mio canale Youtube in questi giorni è stato un pullulare di What...

https://youtu.be/eA_Eh-RCVOk Per la ventitreesima volta ti mostro il mio "carelo" (con accento ammerigano devi leggerlo per favore) e qualora fossi colto da un momento di...

https://youtu.be/0Rdouq7AbeI https://youtu.be/b1iZTJRL-nQ Cosa sia realmente il What I eat in a day l'ho specificato in diversi e infiniti modi e alcune specifiche puoi trovarle qui. Ci tengo...

Il Chirashi nasce proprio da questa idea "easy" e poco articolata rispetto al sushi (intendo nigiri, roll e quant'altro) tradizionale. In realtà però gli ingredienti non sono propriamente buttati a casaccio ma hanno un loro senso estetico, che inutile ribadirlo è alla base della raffinatissima -visivamente- cucina giapponese.