Anna Pavlova sembra uscita da un romanzo di Agatha Christie; muore perché si ammala al rientro di una vacanza prima di cominciare una nuova tournée. Il suo treno infatti ebbe un incidente e lei per vedere cosa fosse successo scese camminando a lungo per i binari vestita solo del suo vestito di seta leggero e cappotto.
Il profumo delle spezie, degli agrumi e quelle miscele dolci e aromatiche. La cannella, l'arancia e i chiodi di garofano ma anche l'anice stellato, il cardamomo e la vaniglia.
Il momento del tè a Natale è Sacro
E lo è stato anche in passato. Si organizzavano dei veri e propri Tea Party.
Una classica torta, perfetta per il periodo natalizio, che rientra tra le torte della nonna più famose. Ha tanto zucchero a velo sopra e si presta bene a diverse interpretazioni.
Non ho scritto in questi giorni, perché come spiegato velocemente e doverosamente nelle storie di instagram (chiacchiero più su iaiaguardo che su maghetta) qui...
Perfetta per la colazione e la merenda, con pochi grassi e non esageratamente zuccherata (potresti anche non zuccherare con la canna e mettere del miele o addirittura nulla e poi dolcificare spalmando marmellata) questa torta ciambellosa ti renderà fiero di te.
Sacher in formato muffin o muffin in formato Sacher? Poco importa perché sono davvero buonissimi! Con un buon tè speziato e della confettura di albicocca, ancor meglio.
Queste sacherine che ti propongo adesso sono perfette anche per la vigilia. Potresti stupire tutti anche tu per un tè di mezzanotte con dolcetto. Puoi prepararle in leggero anticipo ma non troppo e spalmarle con una marmellatina all'arancia che diciamolo da fare in casa è davvero molto semplice
Su Netflix hanno messo Fantaghirò e io, te lo dico seriamente, non vedo l'ora di fermarmi un po' per lanciarmi sul divano e godermelo come ai vecchi tempi.
Il Christmas Pudding o plum pudding è un dolce natalizio tipico inglese a forma tonda a base di uova, mandorle, frutta candita, rum e spezie ma sono davvero tante le interpretazioni di questo dolce.
Un pandolce delizioso che ricorda le prelibatezze del nord Europa e il Kristollen. Morbido, profumato e indimenticabile per un avvento magico e ricco di sapore.
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