Feste

Pumpkin Hummus con lime, tahina e arachidi

Hummus con polpa di zucca: una roba paradisiaca!  Lavori i ceci come nel più classico dei modi insieme alla tahina e l’olio ma al posto del limone ti consiglio il lime che sprigiona insieme alla zucca e i ceci un sapore davvero particolare.

Le Ricette della Strega

L’odore della pioggia leggera in arrivo e il profumo dei chiodi di garofano al primo morso delle rame di Napoli, biscotti catanesi autunnali. Le dita che sanno d’arancia dopo averla sbucciata e annusata. L’uva che ti riporta nell’ orto e le zucche da ammirare inventando storie sulle forme come si fa con le nuvole.

Vegan Hot Cross Bun

Ho trovato questa ricetta sulla rivista Vegan Life britannica che amo. Pubblicano da anni sempre e solo questa e dopo averla provata ho capito perché. Di meglio non c’è. L'Hot cross bun è un dolce tipico britannico pasquale ma nulla vieta di gustarlo ogni giorno. Li amo particolarmente.

Colorare le uova in modo naturale

Le uova si possono colorare in tanti modi. Oggi lo facciamo con le barbabietole che donano un fucsia omogeneo particolarmente bello, con la curcuma che conferisce una nuance di giallo intenso e con la salsa di soia usando il metodo delle uova drago, molto in voga in oriente. Ma anche con il tè.

La colomba vegana di Cannavacciuolo

Quest'anno sono riuscita ad accaparrarmi la Colomba vegana. Perché sì, non è roba da poco considerando che all'uscita ogni volta il sito crolla e l'acquisto è impossibile. Sono riuscita a prendere solo quella vegana al cioccolato, però e non la classica.

Il Menu per la notte di Halloween

In archivio ci sono centinaia di ricette per Halloween. Alcune non sono visibili perché Sto sistemando le vecchie foto, ma ad oggi almeno 200 puoi trovarle senza alcun problema. Spero che ti sia comodo questo piccolo riassunto. Vorrei raccontarti un po' quello che ho fatto ultimamente e precedentemente.

DINNER CLUB: CRACCO, CAPRESE E DEL BUON TÈ

Una caprese con farina di mandorle, gianduia e cubetti di zucca flambata acquistata nel Cracco shop, che definire deliziosa è riduttivo. Per non parlare dei baci di Cracco. La versione di Halloween con la zucca, di cui ti ho parlato nelle storie è sublime.

Ghostperitivo

Se cerchi la ricetta della disperazione e dell'ultimo minuto questa sicuramente fa per te: fantasmini di sfoglia (magari già comprata così facciamo prima checcefrega?!) da buttare in forno e via. Per i più impavidi e temerari si sappia: la sfoglia fritta è una goduria.

Jack O’Lantern in sfoglia

Una zucca scenografica e sorprendente che non passerà di certo inosservata. La ricetta perfetta per un Halloween incredibile, gustoso e meravigliosamente terrificante!

Dita da strega mozzate belle calde

Uno dei primi post sul blog a tema Halloween parla proprio delle dita mozzate da strega. È una ricetta vista e rivista ma che riscuote sempre un grande successo e fa un certo effetto. Sono facili da realizzare

Spider Blood

Un'idea se vogliamo banale ma sempre di grande effetto sulla tavola di Halloween. Come questa se ne possono fare a migliaia. Succhi di frutta di ogni tipo e sorta, cocktail e quello che la fantasia e il gusto suggeriscono.

Cappelli di Strega

I biscotti quelli buoni e scenografici che lasciano il segno. Immancabili i cappelli da strega no? Buoni per l'inzuppo ma pure da gustare così. Semplicemente come snack. Ecco serviti i cappelli da strega.

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