Le Ricette di Halloween

Una caprese con farina di mandorle, gianduia e cubetti di zucca flambata acquistata nel Cracco shop, che definire deliziosa è riduttivo. Per non parlare dei baci di Cracco. La versione di Halloween con la zucca, di cui ti ho parlato nelle storie è sublime.

Se cerchi la ricetta della disperazione e dell'ultimo minuto questa sicuramente fa per te: fantasmini di sfoglia (magari già comprata così facciamo prima checcefrega?!) da buttare in forno e via. Per i più impavidi e temerari si sappia: la sfoglia fritta è una goduria.

Una zucca scenografica e sorprendente che non passerà di certo inosservata. La ricetta perfetta per un Halloween incredibile, gustoso e meravigliosamente terrificante!

Uno dei primi post sul blog a tema Halloween parla proprio delle dita mozzate da strega. È una ricetta vista e rivista ma che riscuote sempre un grande successo e fa un certo effetto. Sono facili da realizzare

Un'idea se vogliamo banale ma sempre di grande effetto sulla tavola di Halloween. Come questa se ne possono fare a migliaia. Succhi di frutta di ogni tipo e sorta, cocktail e quello che la fantasia e il gusto suggeriscono.

I biscotti quelli buoni e scenografici che lasciano il segno. Immancabili i cappelli da strega no? Buoni per l'inzuppo ma pure da gustare così. Semplicemente come snack. Ecco serviti i cappelli da strega.

Uno chef in Nuova Zelanda dedicò ad Anna Pavlova questo immenso tutù di dolcezza, fragile ed esile ma dalla tempra molto forte proprio come la ballerina. La Pavlova è costituita da una base di meringa che deve essere morbidissima dentro e croccante fuori

Dopo averle intagliate tendono a deperire nel giro di un paio di giorni -a seconda anche delle condizioni climatiche in casa e della tipologia della zucca. Sono così belle che alcuni vorrebbero giustamente godersele per un po' di giorni in più

Un buon tè nero indiano. Ho usato la miscela "broken", tipologia di tè a foglia spezzata che è particolarmente apprezzata da chi amano il gusto forte e intenso. E che richiede giusto qualche goccia di latte.

La mela verde abbinata a un buon Bancha Tè Verde, proveniente dal Giappone dalla prefettura di Shizuoka. Ha un gusto corposo e non per niente amaro. È molto morbido e in più oltre alla sua bontà ci sono proprietà drenanti e funzioni antiossidanti.

L'apple pie è la torta di mele per eccellenza. Quella che ti immagini nel cestino di Cappuccetto per la nonna e quella che ti rifilano in ogni film -soprattutto horror che si rispetti- con tanto gelato e panna; che ci siano mele dentro o marmellate varie se non addirittura zucca nel periodo di Halloween e non solo.

Into the Night è una bellissima Hocus Pocus Collection su Spotify e mi piace in questi giorni canticchiare I Put a Spell on you. Le sorelle Sanderson, Wininfred- Mary e Sarah, sono tra le streghe più irriverenti e divertenti che ci siano.