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Cosa tenere in dispensa per una Cena equilibrata, sana e gustosa?

La settimana scorsa ho dimenticato di dirti che è uscita la mia ricetta su RunLovers come ogni Giovedì; trattasi di un delizioso "hamburger" con...

Gli ingredienti che mai devono mancare per un pranzo sano, equilibrato e gustoso

Lunedì scorso su RunLovers ho scritto tutti gli alimenti che non dovrebbero mai mancare in dispensa per avere sempre a portata di mano il...

Gli ingredienti da tenere in dispensa per una Colazione Sana (e buonissima!)

Lunedì e Giovedì che faccio? Sì lo so non mi sopporti più e lo sai già. Lunedì è il giorno dell'infografica e Giovedì della...

Timballo di Tortellini con Besciamella, Prosciutto e Piselli

Su RunLovers oggi -come ogni Lunedì e Giovedì- è uscito un mio nuovo articolo con una ricetta davvero incredibile, perfetta per il Carnevale e diciamolo pure per San Valentino. Si tratta di un delizioso Timballo di Tortellini con besciamella e piselli (dedicato alla Bionda ferrarese nazionale, anni fa). Ti aspetto quindi su RunLovers dove trovi foto, ricetta e articolo a questo indirizzo. 

Un pasto Vegetariano sano, gustoso e nutriente

Festeggio il mio settantesimo articolo su RunLovers con due ricette che amo particolarmente: L'hummus e le pizzette di melanzane. Per quanto riguarda la ricetta dell'hummus lascio anche indicazioni facilissime su come preparare velocemente e in casa la tahina.

Una dieta sana, bilanciata e gustosa

Su RunLovers -come tutti i Lunedì e i Giovedì- è uscito un mio articolo. Si tratta di un'infografica riguardante la dieta tipo di un Runner, ma in generale una sorta di linea guida con ingredienti sani, nutrienti, gustosi e bilanciati che dimostrano forte equilibrio (per tutti e non solo per i Runner). Una dieta bilanciata composta con due esempi di colazione, due di pranzo e due di cena. Sarà una sorta di rubrica all'interno della "Scarpetta di Iaia"

Tutto quello che c’è da sapere (e non sapere) sulle Uova

E tu? Sai esattamente quali sono i tempi di cottura per l'uovo in camicia? E per le uova strapazzate? E come si fa la frittata di albumi? Questo e tanto altro in questo articolo completamente dedicato alle uova.

4 Anni di RunLovers. Auguri Amici miei!

Nel 2012 scrivevo questo riguardo RunLovers, ovvero che vi avrei scritto e mi sarei occupata dell'alimentazione. Poi il libro (e RunLovers c'era sempre), papà...

La Ciambella al cocco più buona (e facile) che ci sia

Una ciambella morbidissima e profumata ricca di cocco. Perfetta per la colazione ma anche per la merenda. Lasciati conquistare da questa ciambella. Chiunque l'abbia provata l'ha trascritta sul taccuino delle ricette casalinghe da fare e rifare per tutta la vita.

Zuppa speziata con zucca, patate e ceci

Oggi come ogni Lunedì e Giovedì è uscito il mio articolo su RunLovers. Si parla di una zuppetta, di ispirazione Ottolenghiana (ergo la meraviglia)...

Lo Strudel leggero (vegano, sì. VEGANO e nessuno faccia quella faccia! Faccia!)

Come ho avuto il piacere di spiegare per la 24382348203 482340982482934829482309 48293482934823482 48230498234098423 23804283402498234 23408 milionesima volte le ricette vegane non sono rivolte solo...

L’importanza del Porridge

Ieri su RunLovers -come ogni Lunedì e Giovedì- è uscito un mio nuovo articolo. Si parla di Porridge (sì dopo aver tediato il mondo...

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