Salato

Uhhhhhh mi sento un po' meglio adesso che ho fatto la Sigletta di Maghetta Streghetta. Ancora provvisoria ma già vamoltomoltomeglio. Certo con il mio...

Ho cotto questo freschissimo tonno di Portopalo appena pescato con un filo di olio extra vergine d'oliva e pochissima salsa ciliegino di Pachino. Ho cotto le tagliatelle al sapore di alga spirulina e ho fatto saltare tutto insieme aggiungendo poi delle olive nere. 

Trovo questo post in archivio (datato fine luglio)  e pubblico giusto per non tenerlo lì. Anche se poteva stare senza problema alcuno*disse fischiettando* Quando durante...

Ora per l'insalata Thailandese sono stata "bacchettata" perché in Thailandia le bacchette non si usano, giusto? Ora questa non è una ricetta orientale ma io...

Quando mamma mi ha visto arrivare con questo canovaccio (e pure il grembiule) romantico dai petali rosa svolazzanti e richiami verdi, ha capito che...

Martedì avevo sproloquiato sui fichi "prematuri" e sull'assurda follia di mettere la polpa di fichi nella maionese. In realtà quell'insalata era stata servita al...

Mi informano dalla Trinacria che un'infinità di pacchi alberga nell'ufficio del Nippotorinese. Lo stesso luogo dove mentono e mi dicono che manco terribilmente  tanto...

L'insalata di oggi è una semplicissima elaborazione. Il finocchio lasciato macerare in olio extra vergine di oliva con succo di arancia può essere un'idea come lo è altrettanto l'uso dei capperi freschi e non necessariamente salati. La spiegazione è superflua e non mi azzardo neanche ad enunciarla. In Sicilia è chiaramente un must e fa da contorno a qualsivoglia pietanza anche se confesso io accoppierei questa strepitosa freschezza a delle polpettine di finocchio selvatico

Dovevo già essere tornata in patria avvolta da un mantello di gianduiott e osannata tra petali di gianduja e bicerin estivi nei bagagli trasportati...

Di insalate con la frutta francamente non se ne può più quindi mi sono detta: e perché non farne ancoraancoraeancora? Giusto per essere la...

Va tutto bene. Espiriamo. Inspiriamo. Va tutto bene. Ho diviso per abiti scuri - abiti fantasia - pantaloni - camicie da sera - camicia...

Sempre perché è giusto mostrare anche le schifezze immonde che si sono preparate e non soltanto i piatti intriganti (ammesso che lo siano) e...