Colazione con la zucca

Il porridge si può fare in tutti i modi: dolce, salato, al cioccolato, semplice, con la frutta secca/fresca/disidratata, come fosse un tiramisu,...

Una torta sofficissima perfetta per la colazione ma anche per il tea time. La ricetta di questa delizia Ingredienti: 250 grammi di farina, 50 grammi di...

Conosciuto e venduto in tutto il mondo dalla catena internazionale Starbucks è una bevanda a base di latte -che potrai preparare con qualsiasi tipo di latte/bevanda preferisci- speziato e profumatissimo con dentro della sana e gustosissima polpa di zucca già cotta.

Semplici ma molto soffici e perfetti per le più disparate occasioni. Sono muffin perfetti anche se ci metti dentro, prima infornare, un pezzetto di fondente (anche bianco). Non parliamo poi con una bella colata di fondente sopra.

Che io sia un’ossessionata dell’arancione in cucina -e anche fan della carotonemia- è cosa ben nota. Arancia, carota e zucca sono una triade vincente sia nel dolce che nel salato.

La prima ciambella alla zucca che faccio sempre quando ho voglia d'Autunno. Morbida, soffice, speziata e buonissima. Non in ultimo facilissima da realizzare.

Conosci il chia pudding? Il buonissimo budino ai semi di chia; questa preparazione è possibile grazie al fatto che i semi di chia si gonfiano di ben dodici volte circa a contatto dei liquidi e grazie alla presenza di mucillagini si gelifica rendendo il tutto simile all’aspetto di un budino.

Conosciuto e venduto in tutto il mondo dalla catena internazionale Starbucks è una bevanda a base di latte -che potrai preparare con qualsiasi tipo di latte preferisci- speziato e profumatissimo con dentro della sana e gustosissima polpa di zucca già cotta.

Che io sia un'invasata. Per i waffle. Non è più. Un segreto. Tutto. Con. Tanti punti per dare ancora più concretezza. Cosa Sto dicendo non lo so. Ma so che faccio dei waffle buonissimi. E lo dico da più di dieci anni che non sono brava a cucinare, ma cribbio i waffle li so fare.

Ho scritto su Runlovers diversi articoli che lo inneggiavano come colazione perfetta per gli sportivi e non solo. I Runner sono tipi duri che preferirebbero sentirsi dire: una bella fetta di pane e Salame è meglio di un porridge, lo so

Ascoltavo They Long to be Close to you cantata da Isabella Taviani e Dionne Warwick mentre preparavo questa deliziosa torta. Mi è rimasta della polpa di zucca e del burro d'arachidi. E, senza pensarci, ho mescolato. Assaggiato. Rimescolato. Aggiunto. Assaggiato e. 

Il centrifugato di zucca non è famoso, ma una volta provato non si torna indietro. In abbinamento con carota, arancia e qualche goccia di lime e limone diventa a dir poco paradisiaco.