Biscotti

Biscotti con Avena e Uvetta (vegani)

Biscotti (vegani) con avena e uvetta passa. Sono indiscutibilmente i miei biscotti preferiti. Segnateli e provali perché sono davvero sublimi e puoi declinarli in diverse variazioni. Anche al cioccolato fondente, sì.

Vanille Kipferl. Oggi andiamo in Germania!

In tedesco Vanillekipferl, cornetto alla vaniglia, tipico biscotto natalizio diffuso in Germania, Austria e Alto Adige. Una frolla semplicissima con farina, burro e mandorle. Il tutto aromatizzato alla vaniglia.

I Zaeti in Veneto. I Gialletti a Bologna (delle Sorelle Simili)

Zaeti con uvetta in Veneto e senza a Bologna. Gialli. E mi viene in mente Sin City, che vorrei rileggere. E' normale, giusto? Questa è la...

Le foglie d’Autunno

  Le foglie sono poetiche. Volano sfuggenti e si fermano per attimi. Come in uno slow motion.  Si nascondono tra i capelli. Si bagnano e...

Biscotti Vegani con Avena e Uva Passa

  Per 10 biscotti grandi: 50 ml di olio di semi di girasole 70 grammi di zucchero di canna 60 grammi di purea di mela...

Biscotti Vegani con Anacardi e Avena

  Lunedì no? E RunLovers sia! (senza dimenticare che qui c'è un Robot da cucina in palio e anche due libri meravigliosi. La Tombola? La trovi...

(pseudo)Amaretti al Cioccolato e (pseudo)Cani dolci e teneri la Domenica Mattina

Per 24 (biscottoni, eh) 120 grammi di mandorle pelate 230 grammi di zucchero (meglio se di canna) 50 grammi di cioccolato a pezzetti piccoli 2 albumi vaniglia (a piacere essenza...

Sono un Cantuccino di Ciliegia e Pistacchio

Ingredienti 300 grammi di farina 1 cucchiaino e mezzo di lievito in polvere 150 grammi di zucchero di canna 80 grammi di ciliegie essiccate 90 grammi di pistacchi sgusciati...

(Nano) Palline al Cocco Croccanti di Maurizio Santin

Per 6 persone circa: 120 grammi di albumi 300 grammi di zucchero semolato bianco 300 grammi di farina di cocco disidratato in polvere zucchero a vero per spolverizzare Mescola...

Il Biscotto dentro il Biscotto: Cuore

E' una di quelle classiche preparazioni che non implica chissà quale tempo, tecnica e ingredienti ma che ha una resa vincente sia al palato che visiva. Confezionati in sacchetti trasparenti, piccoli cestini e adornati con fantasia, i Biscotti dentro i Biscotti rimangono un'idea regalo Natalizia

Santa Lucia? Un esercito di Puoti

La tradizione culinaria è strettamente correlata a Santa Lucia. Sono tante le leggende e i piatti ricchi di frumento cotto di buon auspicio e che vengono regalati ad amici e parenti. Zuppette di frumento strette cugine della Cuccia di Palermo e grani cotti che si rifanno a molte leggende.

Cookies con Cioccolato Bianco e Avena

Io non volevo andare in nessun posto alle 12.12 del 12.12 proprio ad essere sincera. Da due anni ormai questo giorno è riuscito a diventare l'emblema della mia improvvisa tristezza e nonostante io sia sempre quell'inguaribile ottimista che per le feste, le prime senza papà, invece di chiudersi al buio comincia a fare tre alberi

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