Ricette Vegetariane e Vegane

Primi Piatti

Le Lasagne nella Cocotte

E il Martedì da oggi e per sempre, seguendo il Calendario di Maghetta Streghetta, sarà il giorno più terribile e difficile essendo universalmente riconosciuta...

Risotto Verdissimo: con asparagi, carciofi, fagiolini, zucchine e fave

La VideoRicetta del Risotto Vegano Primavera! Evvabbè mi sono arresa eh (fortuna per gli altri). Visto che sono una schiappa apocalittica nella preparazione dei primi...

Pasta che Taddi – Pasta Siciliana con i Tenerumi

Cucurbita  moschata della varietà Serpente di Sicilia. La zucchina  si presenta a forma di serpente, cilindrico, di colore verde molto chiaro con superficie lunga e  la sua...

Risotto con Fragole e Radicchio

Special Guest: Nippotorinese Tutte le Ricette della Settimana Cuoriciosa dello scorso anno le trovi sotto il tag di San Valentino qualora ti facesse piacere dare una...

Tagliatelle alle alghe con tonno, datterino e olive

Ho cotto questo freschissimo tonno di Portopalo appena pescato con un filo di olio extra vergine d'oliva e pochissima salsa ciliegino di Pachino. Ho cotto le tagliatelle al sapore di alga spirulina e ho fatto saltare tutto insieme aggiungendo poi delle olive nere. 

Introspezioni psicologiche davanti alle farfalle al tartufo

Trovo questo post in archivio (datato fine luglio)  e pubblico giusto per non tenerlo lì. Anche se poteva stare senza problema alcuno*disse fischiettando* Quando durante...

Riso con mele, noci e formaggio

Ora per l'insalata Thailandese sono stata "bacchettata" perché in Thailandia le bacchette non si usano, giusto? Ora questa non è una ricetta orientale ma io...

Tagliatelle all’Alga Spirulina con Gamberoni e Sesamo

Il gusto dell'alga nori con il gamberone e sesamo è una garanzia (anche se ieri sono venuta a conoscenza dell'esistenza di una fusion cinese-pugliese ma procediamo con calma. Ai vermicelli di soia con le cime di rapa arriveremo pian piano). Non lo dico io ma i milioni di rotolini che vengono serviti giornalmente nei diversi ristoranti orientali.

Un’insalata thailandese allo zenzero estiva nel freddo e algido inverno torinese

Dovevo già essere tornata in patria avvolta da un mantello di gianduiott e osannata tra petali di gianduja e bicerin estivi nei bagagli trasportati...

Riso al Curry con micro polpettine speziate e lime

Le micro polpettine di questa preparazione sono composte da semplicissimo tritato di prima scelta con qualche pezzetto di pomodoro ( ciliegino di Pachino) essiccato...

I Cavatelli con fagiolini, patate e mandorle

Va tutto bene. Espiriamo. Inspiriamo. Va tutto bene. Ho diviso per abiti scuri - abiti fantasia - pantaloni - camicie da sera - camicia...

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