La Videoricetta
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- La Giornata dei Macaron
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- Macaron al pistacchio
Ingredienti per 25 Macaron ( 25 imbottiti- 50 singoli)
150 grammi di mandorle intere spellate, 170 grammi di zucchero semolato bianco (diviso in due ciotoline : in una 150 grammi e nell’altra 20 ), 150 grammi di zucchero a velo, 100 grammi di albumi ( 50 grammi in una ciotolina e 50 in un’altra), vaniglia (meglio se aggiunta allo zucchero a velo)
La super sintesi? eccola
Il tpt si prepara: Tosta le mandorle spellate in forno a 150 già caldo per otto minuti e lascia freddare. Frullale con lo zucchero a velo. Aggiungi 50 grammi di albume.
Albumi a neve con sciroppo: Ottieni uno sciroppo con 50 grammi di acqua e 150 grammi di zucchero semolato bianco. Monta 50 grammi di albume e aggiungi lo sciroppo pian piano.
Aggiungi tpt e albumi con sciroppo.
( sul mio libro trovi la fumetto-ricetta a pagina 40)
ma. mi mancava troppotroppo la video ricetta.
(ti si può abbracciare fino al mese prossimo?)
tipitipitero. è ovvio. lampante. non può essere altro. tanpurtan manco sòna bene.
ahahahahhaahahahahahahahahahhmamenomalechemifairideretu <3
<3 <3 <3
purtroppo a natale ce ne saranno altre perché punto a diventare la gurudellacucina che poifamounariunionesullescale
al ponte milvio ( ci sono delle scale al ponte milvio?)
invece dei lucchetti attaccccchiamo trousse naked 3 con dentro burro morbido e cannella.
(chestoaddì?tiamoabbracciamose)
lassa perde, a ponte mirvio ce se ‘ncatenamio direttamente noi.
guru della cucina *_* comincio a preparare altarino e lanciafiamme per farti spazio nelle librerie. minaccio gli iutubers cucinatori.
sencatenamonoi.
me lo faccio tatuare sulla palpebra mobile.
GURUDELLACUCINA sì. iaiacookup su sky. Me ce vedi no? che parlo con la mia cantilena sicula di macaron e financierssss parigini ? Poi amo’ famoospecial. Arrivodattè. E prepariamo insieme e FRAPPE e la Cricia.
anzi no.
la cricia di frappe.
la cacio e pepe senza cacio.
a matriciana senza matrice.
tuttosenzatutto.
vienisubitoquivoglioavertisulmiodivanoADESSo.
inizio a correre u_u
prepara cacio e pepe che ce famo le frappe. le vendemio ar cartoccio. svortamo.
che io poi mi vedo benedetta parodi solo per strepitare DATEMEIAIAAAAAAAAAA ecco. 10 minuti al tiggì. e tiri fuori teglie di melanzane alla norma timballi di pasta con dentro vicini sanguinanti due dozzine di torte e cheesecake in cocotte.
non mi staccherei più dalla tv.
certo che tu le mandorle le getti proprio con cura
visto con quale scioltezza?
( che poi io quellacosalilhopurefattaeteladevodare :* oggi pomeriggio Se vuole il cielo. ce la faccio a scriverti . CelAFACCIO)
faccela!
io e i macaron abbiamo dei seri problemi di convivenza.
sono usciti perfetti una volta e poi mai più
ora mi guardo bene il video e poi spero in un miracolo!
mi mancava la tua vocina <3 (ps: per caso ti è tornato ancora indietro il pacco che mi avevi rimandato? T__T )
somaclovvvvvvvvvvvvvvvvvvvvvvv
Tipitipitipiiiiiti doveeee vaaaai
Tipitipitipiiiiiti cosa faaaaai
Ahahah ma xche conosco le canzoni di Orietta Berti?!? .-.
😀 ahahhahah
GIURO anche io l’ho cantata dopo il montaggio del video.
Uniamo le nostre forze e iscriviamoci ad ixxxxxfactor.
suppongo sia un successo annunciato
( non mi hai sentito cantare per tua fortuna *_* )
Aaaaah il destino ci ha unite 😉 presto presto le audizioni per l’ottava edizione apriranno a breve! Hihihi
L’ha ribloggato su Video Ricette di Cucina e Arte Bianca.
[…] per i Macaron ho seguito la Ricetta che si trova sul mio libro nonché di uno dei più noti pasticcieri francesi *segue inchino. Per le imbottiture mi sono […]
[…] Macaron (la videoricetta) […]