Quello che ti propongo non è un vero sidro originale a cui aggiungere il lievito per farlo fermentare e poi imbottigliare. Insomma non è una versione alcolica o frizzantina ma una basic, diciamo.
Sarà banale o scontato ma l'autunno quanto l'inverno sa proprio di spezie. Non riesco proprio a rinunciarci. A volte faccio esperimenti, senza grandi pretese,...
Inizialmente volevo preparare una bella crostata che comprendesse sia le mele che i mirtilli ma poi mi sono detta che un bel plumcake senza creme, facilissimo da preparare sarebbe stato perfetto per i nani che vanno in miniera, e per noi tutti.
Biscotti, opera di Yotam Ottolenghi, che contengono la tahina. Generalmente questa crema viene adoperata in tantissime preparazioni salate -provala con le melanzane se non l'hai mai fatto oltre che con l'hummus- ma riuscirà a stupirti anche così. In chiave dolce e inaspettata.
Delle ricette della Signora Toku (nel film dicono Tokù, con l'accento) ti ho parlato qui.Â
Le ricette della Signora Toku, tratto dal romanzo di Durian...
Ho preparato queste ciambelle ciambelline americane -donut/doughnut- molte volte adoperando sempre una ricetta e poi ho provato questa che mi ha passato un'amica. Il risultato...
