Salato di Halloween

Se cerchi la ricetta della disperazione e dell'ultimo minuto questa sicuramente fa per te: fantasmini di sfoglia (magari già comprata così facciamo prima checcefrega?!) da buttare in forno e via. Per i più impavidi e temerari si sappia: la sfoglia fritta è una goduria.

L’ultima volta che le ho detto “nonna mangio le alghe” si è messa a ridere. A ridere per dieci minuti filati. Poi mi ha detto “sei troppo simpatica ahahahah”. Pensava scherzassi.

Lo so lo so. Non sono affatto una novità e a Ottobre le vedi ovunque ma seriamente: quanto sono carine? Sono facilissime da preparare perché basta un po’ di sfoglia o brisèe e quei salatini famosissimi che credo si chiamino per tutto alsaziani.

Ho organizzato questo brunch per Halloween allestendo un tavolo ricco di delizie dolci e salate. Ho arredato con tante zucche ornamentali e non, fiori e tanti succhi. Ti lascio giusto qualche idea e immagine nel caso in cui volessi replicare

Con l'impasto della pizza di famiglia. Con l'impasto comprato al supermercato. Ma pure con l'impasto del banco frigo non importa: in qualsiasi modo Spider Pizza win!

Poche certezze nella vita ma la Ghost Pizza è una di queste. Non può mai mancare sulla tavola di Halloween. Qualsiasi sia l'impasto. Qualsiasi sia il condimento.

Dopo le hasselback potato, intagliate e infornate, la moda dilagante con la zucca ha preso piede. Se, come nel mio caso, la buccia non è troppo spessa puoi pure mangiarla perché è commestibile.

Con queste sette idee puoi pure organizzare un Menu Completo per la notte del 31. Sono tutte ricette che negli anni hai visto e rivisto sia nei miei spazi che su pinterest; alcune sono reinterpretate, altre inventate e altre ancora replicate.

Idea carina, e molto apprezzata su instagram, quella di creare dei piccoli mostriciattoli richiamando anche Pac-man. I waffle poi piacciono pure nel sottosopra. Hai visto Stranger Things?

Dei deliziosi bun perfetti per essere imbottiti o semplicemente serviti con selezioni di formaggi e confetture. La polvere di barbabietola è perfetta per questo tipo di preparazione. Ma anche quella di spinaci non è niente male.

Come si fa a resistere a queste mummiette? Una domanda che ti tormenterà nelle notti più buie della tua vita e che mai troverà risposta. MAI! Da anni mi attanaglia. No. Non si può proprio resistere alle mummie pizzettose! È un dato di fatto.

La brisèe è perfetta per diverse preparazioni e non per forza deve essere preparata con il burro. Quella che ti propongo oggi è perfetta per stuzzichini, torte salate ma anche dolci. Io faccio con questa dose un apple pie e pumpkin pie davvero deliziose!