Ricette Vegetariane e Vegane

Ingrediente

Lenticchie speziate con carote arrostite e feta

Lenticchie Speziate con Carote Arrostite e Feta: Un’Incontro di Semplicità e Raffinatezza L’avvento è arrivato, e con esso la magia di piatti caldi e avvolgenti...

Cavolo cappuccio alla siciliana

Cavolo Cappuccio Stufato al Pomodoro: Un Piatto di Semplicità e Gusto Esistono piatti che colpiscono al cuore per la loro semplicità e per la capacità...

Patate e carciofi come li fa mamma

Patate e Carciofi alla Fernanda: Una Ricetta di Famiglia dal Gusto Inconfondibile Questo piatto te lo spiego: velocemente, come te lo spiegherebbe mamma e in...

Piccoli scrigni di mela: sfoglie

  Sfoglie di Mela: Un Dolce Raffinato e Versatile, Semplicemente Irresistibile Ci sono ricette che, nella loro semplicità, racchiudono una sorprendente magia. Le sfoglie di mela...

Il tofritto: il tofu fritto

  Tofu fritto: una sorpresa croccante e deliziosa Sì, fritto. Ma chi l’ha detto che il tofu debba essere triste, insapore e cotto esclusivamente in modo...

Hummus con le castagne, una bontà inaudita

L’hummus di castagne è una reinterpretazione originale e sorprendente del classico hummus; ami tutti i tipi di hummus: dalla zucca all'avocado passando per il...

Risotto cavolfiore e melagrana, stile e bontà

Concediti un’esperienza di pura delicatezza, una sinfonia di sapori autunnali in cui il cavolfiore, quello viola siciliano aggiungerà un twist in più, si unisce...

Cavoletti di Bruxelles e Fichi secchi

Cavoletti di Bruxelles al Vapore con Fichi Secchi: Un Connubio di Delicatezza e Sapore Con il loro carattere sottile, particolare  e avvolgente i cavoletti...

Le melanzane arrostite della nonna

LE FAVOLOSE MELANZANE DI NONNA ANGELA ARGELIA: Il segreto del loro sapore inconfondibile risiede nell’intruglio magico del condimento di nonna. Con gesti sempre uguali, delicati...

Avocado al forno con uovo

L’avocado cotto diventa amaro e questo è un dato di fatto ma in questo caso occorrono davvero pochissimi minuti e posso garantirti che non accade. È un modo molto scenografico e gustoso di portarlo in tavola. Con un tuorlo nel naturale incavo quando togli il nocciolo e via a 180 con sale e pepe grosso macinato sul momento.

Pancake con il silken tofu: i miei preferiti in assoluto

Non troverai altri pancake vegani con così pochi ingredienti a base di tofu, e pure gluten free, più buoni di questi. Ti sorprenderanno a tal punto che li amerai più dei classici. Non servono uova, non serve latte, non servono ingredienti inutili, pesanti e grassi.

Patate ca muddica

Guarda il video su instagram>>> Nel video ci sono in realtà tre modi per fare le patate in modo totalmente veg, semplice e gustoso. Le...

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