VEGGIE

  🍓La ricetta della crostata Crema pasticcera vegan: 500 grammi di latte di mandorla non zuccherato, 70 grammi di zucchero semolato bianco, 55 grammi di...

‎حمص بالطحينة ! Un semplicissimo hummus con avocado dentro. Uso bene o male sempre la stessa proporzione 60 ceci e 40 avocado. Ma è l’assaggio...

Una ricetta tanto semplice quanto gustosa che sono sicura ti stupirà. Le olive possono essere anche quelle nere belle succose ma io preferisco le verdi in questo specifico caso. Fettine di limone biologico non trattato visto che mangeremo la scorza e foglie di menta, che io preferisco mettere a crudo perché profumano di più e sono sicuramente più saporite di quelle bruciacchiate (perché dai si bruciano sempre) nel forno.

Uno dei miei condimenti preferiti è senza ombra di dubbio avocado e broccolo. Trovo che vengano delle creme sia fredde che calde, come pesti e vari condimenti davvero deliziosi. Oggi ci facciamo due spaghetti che di certo non dimenticherai.

Un panino goloso con del tempeh fritto tagliato sottilissimo e della cipolla caramellata golosissima fatta con la salsa di soia. Un panino total veg incredibilmente gustoso.

  Cliccando qui prepariamo, in video, questo golosissimo panino insieme>>> Ingredienti per 4 persone circa: 350 grammi di lenticchie lesse, 180 grammi di tofu naturale bianco,...

  Qui trovi il video dove prepariamo questo panino (e un altro!) insieme>>>> 170 grammi di farina di ceci, 160 grammi di acqua e se ne...

Patate lesse, datterini, prezzemolo, olio extra vergine d'oliva mischiato a una punta di senape per fare una cremina deliziosa e sale. Non c'è niente...

Non amo molto i budini onestamente anche se molti dolci al cucchiaio sono tra i miei preferiti ma questo budino è stato capace di farmi ricredere e sono certa che accadrà lo stesso a te. Due ingredienti -ma se ami le cose molto dolci occorre dolcificare nel modo in cui preferisci- tofu vellutato e fondente. Frulli. Frigo e finita lì.

Non troverai altri pancake vegani con così pochi ingredienti a base di tofu, e pure gluten free, più buoni di questi. Ti sorprenderanno a tal punto che li amerai più dei classici. Non servono uova, non serve latte, non servono ingredienti inutili, pesanti e grassi.

Guarda il video su instagram>>> Nel video ci sono in realtà tre modi per fare le patate in modo totalmente veg, semplice e gustoso. Le...

L’insalata di cavolo più famosa e gustosa. La amo follemente. Credo che la prima volta l’abbia assaggiata a Monaco dove i cavoli, mamma mia, li fanno in ogni modo, ognuno dei quali sorprendente e gustoso.