CHRISTMAS: LA SELEZIONE

Il calendario dell’avvento (le origini e i migliori dell’anno)

L'avvicinamento alle festività natalizie scandito dal calendario dell'avvento: ogni casella rappresenta il giorno fino al 25. Il Calendario dell'avvento è stato inventato da Gerhard Lang, tedesco, nel 1908. Esisteva già l'usanza di aprire 24 piccoli pacchettini -uno al giorno- dal 1 al 24 Dicembre.

I biscotti Garibaldi

Pare che li inventò un certo Mister Carr, produttore di biscotti, dedicandoli a Garibaldi in persona. Li commercializzò riscuotendo un grandissimi successo tanto che si diffuse inizialmente all’estero

Christmas Pancake per il 3 Novembre? Sì.

Ma figurati se adesso faccio venire l’ansia con il Natale a tutto il parentado, te e gli adorabili ragazzi dell’azienda. Non è proprio da me. Mica sono così fissata con il Natale, gli addobbi, le luci e la magia. Mi ci vedi? Nahhhh.

La finestra nei biscotti

Non possono mai mancare i biscotti con la finestra di caramella; per Natale ma anche solo appena arriva l'Autunno. Per cominciare a sognare un...

I Befanini, i biscotti classici dell’Epifania

I befanini: Biscotti tipici della Toscana sono fatti di frolla e spesso ricoperti di codette, decorazioni di zucchero colorate, e si preparano per l'Epifania.

Alajmo, Tiri o Olivieri? Quale pandoro è il migliore?

Dopo i tre video sui panettoni migliori ecco il primo sui pandori. Ho scelto tre tra i più segnalati ovvero Alajmo, Tiri e Olivieri. Nelle varie classifiche risultano essere sempre ai primi posti.

Qual è il panettone migliore? Tutti i panettoni dei grandi chef

Cracco, Massari o Cannavacciuolo? Fiasconaro, Cracco, La fattoria? La Farmacia del Cambio, Da Vittorio, Sai De Riso? Chi ha vinto?

Regali natalizi golosi

Regalare golosità è ancestrale, delicato ed elegante. È un gesto ricco d'amore e cura. È qualcosa di personalizzato, unico e indirizzato appositamente a un carattere, gusto e persona.

Bialy: dalla Polonia con gusto

Luogo d’origine di questa preparazione? Polonia. Ci siamo già stati mangiucchiando Babka in onore di tutte le incredibili Nonne del Mondo? La cultura gastronomica dell’Est Europa è incredibilmente ricca e straripante di lievitati buonissimi.

Scone alle olive

Facilissimi da fare, semplici e gustosi. Sono perfetti per accompagnare un buonissimo e ricco tagliere di formaggi con marmellate e chutney ma anche per un tè con preparazioni salate come sandwich e biscotti salati, magari al sapore di formaggio e noci.

Come fare delle arance essiccate perfette

Metodo più usato e infallibile. Il segreto sai qual è? Regolarti con il forno. Tutti danno direttive precise: tot minuti tot temperatura. È una bugia. Posso dirlo senza offendere nessuno? Le arance sono tutte diverse. Hanno una consistenza, una buccia

Risotto con carciofi e ribes

Sai che non sono molto brava con la pasta ma stranamente con il riso me la cavo. Facciamo cavicchio con il vezzeggiativo? Non credo di doverti spiegare io come fare un buon risotto perché sono certa che saprai fare di meglio però ti racconto il mio.

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