Ricette Vegetariane e Vegane

Salato

La VideoRicetta del Sabato: Uovo in Camicia (senza giacca) con Barba di Frate

Un Uovo in Camicia senza Giacca con la Barba di un Frate. Roba che devo farci un fumetto. Per forza. Quando avrò almeno 36.5...

Insalata di Fragole con dressing di mascarpone

Mi piace moltissimo la fragola nel salato. Da quando l'ho scoperto con il famoso risotto ho cercato di provarla nei più svariati modi e non mi hai deluso. Quella che ti propongo oggi è un'insalata sorprendente.

Timballo Cous Cous alla Norma

Ho scelto questa ricetta per presentare il mio libro all'hafa Cafè e già questo basterebbe per dirti quanto ci sia legata, no? La norma da sempre è il piatto preferito del mio amato papà e questa declinazione culinaria è per lui. Come il mio cuore.

Le Lasagne nella Cocotte

E il Martedì da oggi e per sempre, seguendo il Calendario di Maghetta Streghetta, sarà il giorno più terribile e difficile essendo universalmente riconosciuta...

Risotto Verdissimo: con asparagi, carciofi, fagiolini, zucchine e fave

La VideoRicetta del Risotto Vegano Primavera! Evvabbè mi sono arresa eh (fortuna per gli altri). Visto che sono una schiappa apocalittica nella preparazione dei primi...

Pasta che Taddi – Pasta Siciliana con i Tenerumi

Cucurbita  moschata della varietà Serpente di Sicilia. La zucchina  si presenta a forma di serpente, cilindrico, di colore verde molto chiaro con superficie lunga e  la sua...

VideoRicetta Speciale San Valentino: Cuoricini Salati con Ripieno di Ricotta e Miele

Poteva non nascere il giorno dodici, la migliore amica perfetta-perfettissimapemmè? Nonostante detesti ormai il termine "migliore amica" (perché pur non essendo superstiziosa questa definizione...

Risotto con Fragole e Radicchio

Special Guest: Nippotorinese Tutte le Ricette della Settimana Cuoriciosa dello scorso anno le trovi sotto il tag di San Valentino qualora ti facesse piacere dare una...

La Caponata e la Videoricetta

Sui Profumi di Sicilia ho pure fatto un apposito Tag (se ti fa piacere lo trovi cliccando qui). Il Libro di Giuseppe Coria edito...

Sashimi di Salmone e Cuori di Zucchine

Beh non è che ci sia molto da dire. E' un semplice sashimi di salmone con cuori di zucchine crude; che a me piace mangiare...

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