Ricette Vegetariane e Vegane

Il mio podcast natalizio Christmas Lights, per il quarto anno è online. Ti racconterò di leggende, storie, tradizioni, ricette, assenze, tavole da apparecchiare, biscotti, film e libri imperdibili. Aspetteremo insieme Natale. Sarà un viaggio magico tra ricordi e tradizioni. Aspetteremo Natale. Guarderemo con il naso all'insù la slitta che sta per arrivare. Tutti i Venerdì di Novembre e tutti i giorni di Dicembre, dal 1 al 31

IL MIO PODCAST È DISPONIBILE SU TUTTE LE PIATTAFORME: APPLE, SPOTIFY, SPREAKER

Siciliana -catanese- nata e cresciuta sotto i fiumi di lava della sua amata Etna e cullata dalle onde attorcigliate di Portopalo. Trascorre la sua infanzia tra le Isole Eolie e in giro per il mondo con papà e mamma sognando di diventare una scrittrice di favole nere; sempre con una borsa ricolma di fogli, colori e pennelli. Convive con i personaggi delle sue storie, la passione per l'horror, la fotografia, l'arte e la letteratura. Diventa suo malgrado un'imprenditrice per eredità e con grande orgoglio, sacrificio e stupore Autrice. Perennemente fidanzata con un Nippotorinese e mamma di due Labrador si diverte a creare contenuti come veg Food Stylist/Writer/Illustrator.

Vegan Gingerbread, i biscotti natalizi speziati per eccellenza

Un Classico Natalizio in Versione Vegana Sai quanto ami i gingerbread, questi deliziosi omini di pan di zenzero che sono tra le ricette più fatte,...

Lanterne con candele led: un tocco di magia

LANTERNE CON CANDELE LED: UN TOCCO DI SEMPLICE ELEGANZA PER LA SCALA Nella magia dell’inverno ogni angolo di casa può trasformarsi in un piccolo regno...

Risotto cavolfiore e melagrana, stile e bontà

Concediti un’esperienza di pura delicatezza, una sinfonia di sapori autunnali in cui il cavolfiore, quello viola siciliano aggiungerà un twist in più, si unisce...

I 50 film di Natale imperdibili

Su Instagram nei commenti tantissimi consigli interessanti>>> Ne abbiamo parlato fino allo sfinimento ma sono sempre più. Negli ultimi anni la produzione è fortunatamente aumentata...

Le lenticchie di Ottolenghi

Di Yotam  Assaf Ottolenghi ne parlo da più di un decennio e non voglio annoiarti ulteriormente. Di fatto è uno dei miei chef (e scrittore) in assoluto preferiti che ha completamente stravolto la mia alimentazione. È stato in assoluto il mio più grande ispiratore sinora e luce.

Come fare un figurone con la tavola di Natale

Come Apparecchiare la Tavola per le Feste: Eleganza e Semplicità che ti faranno fare un figurone! Accogliere i propri ospiti con una tavola apparecchiata con...

ultimi articoli

una settimana a natale

It's Timeeee!!!

Crema al caramello salato

Ti lascio la ricetta infallibile per ottenere una crema buonissima perfetta anche da spalmare sul pandoro o panettone ma ti prego non dire che te l'ho detto io

Cavolfiori affogati

Il cavolfiore affogato è una ricetta tipica siciliana immancabile nelle tavole invernali e in particolare modo natalizie. Può essere interpretato come contorno ma anche come antipasto; fai tu perché sai che non amo collocare il cibo strettamente in delle categorie.

Crostata vegana ai lamponi perfetta per il tè

I lamponi fino a qualche anno fa non mi piacevano molto. Poi qualcosa è scattato ed è stato amore. Non ho mai provato a farla in casa anche se vorrei ed è in cima alla to do List.

A muddica atturrata – La mollica abbrustolita

A muddica atturrata o mollica abbrustolita è una preparazione base che si usa in tantissimi piatti siciliani. Tutti i nonni siciliani in realtà la chiamano in un altro modo. Sai quale? Il formaggio dei poveri. Era un lusso poterselo permettere e per questo motivo la fantasia, l'ingegno e il gusto hanno trovato quest'alternativa -che oggi potremmo definire vegan *ridacchiava*- a dir poco golosa, buona e saporita.

la selezione del mese

waiting for Christmas

torta di mele, la Regina

it's the most wonderful time of the year

Tagliatelle di edamame con pesto di avocado e mandorle

Che bontà queste tagliatelle di edamame. Una scoperta davvero interessante che ti stupirà

Decorare la casa per Natale con semplicità

Capisco le domande "ma decori così presto?", "ma non aspetti l'otto dicembre come da tradizione?", "ma ci vuole tanto tempo. Come fai?". E non...

Cosa sono i Christmas Cracker? I Cosaques

Cracker di natale da mangiare insieme a tante leccornie? No! I Christmas Cracker sono dei gadget natalizi che negli ultimi anni sono sempre più in voga e che una Christmas Fanatic come me non può non comprare a bancali per le serate natalizie.

福袋 Fukubukuro: Cosa sono?

Cosa sono le Fukubukuro? Sono Lucky Bag! E cosa sono le Lucky bag? Una busta/un sacco fortunato con dentro tantissimi prodotti che variano dal make...

La sezione VEGGIE

zucca mon amour

RACCOLTA 10 RICETTE

tutti i ragù vegetali più buoni

Più di 3000 Articoli sulla cucina veg dal 2009

PLANNER ALIMENTARI

Se ti fa piacere iscriviti alla mia newsletter; la più strampalata del web. Solo per le feste riceverai delle letterine dal Polo Nord una volta a settimana durante l'avvento. Dopo le feste non ti disturberò, questa è una promessa. Solo notizie interessanti e centellinate. Anche se poi dopo le feste in realtà per tutto l'anno non ne ho mandata nemmeno una.

Patate alla giapponese

Nella cucina casalinga giapponese ci sono molti piatti con le patate e questo è un modo di prepararle semplice ma gustosissimo. Ed è anche una delle ricette più vecchie che ho pubblicato sul mio blog.

LE RACCOLTE

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Da piccola sognavo di diventare una scrittrice di fiabe per bambini. Alle elementari ero la direttrice del giornaletto e alle medie la regista di un film horror -girato con l’enorme videocamera a cassetta di papà- insieme ai miei amici. Ho sempre sognato di scrivere, disegnare, fermare il tempo in foto e in movimento. A quanto pare non ho mai smesso. Nè mai accadrà. È la mia vita. Sono questo e non posso -e voglio- essere altro.

Grazia Giulia Guardo

Stakanovista di Sogni

IN THE KITCHEN

tea time

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PODCAST: christmas lights

la burrobirra

waffle vegani

la pizza cavolfiore

ti disegno la mia vita