Ricette Vegetariane e Vegane

Il mio podcast natalizio Christmas Lights, per il quarto anno è online. Ti racconterò di leggende, storie, tradizioni, ricette, assenze, tavole da apparecchiare, biscotti, film e libri imperdibili. Aspetteremo insieme Natale. Sarà un viaggio magico tra ricordi e tradizioni. Aspetteremo Natale. Guarderemo con il naso all'insù la slitta che sta per arrivare. Tutti i Venerdì di Novembre e tutti i giorni di Dicembre, dal 1 al 31

IL MIO PODCAST È DISPONIBILE SU TUTTE LE PIATTAFORME: APPLE, SPOTIFY, SPREAKER

Siciliana -catanese- nata e cresciuta sotto i fiumi di lava della sua amata Etna e cullata dalle onde attorcigliate di Portopalo. Trascorre la sua infanzia tra le Isole Eolie e in giro per il mondo con papà e mamma sognando di diventare una scrittrice di favole nere; sempre con una borsa ricolma di fogli, colori e pennelli. Convive con i personaggi delle sue storie, la passione per l'horror, la fotografia, l'arte e la letteratura. Diventa suo malgrado un'imprenditrice per eredità e con grande orgoglio, sacrificio e stupore Autrice. Perennemente fidanzata con un Nippotorinese e mamma di due Labrador si diverte a creare contenuti come veg Food Stylist/Writer/Illustrator.

Christmas Tea: I tè natalizi più buoni

Mi piacciono gli abiti e le case. Mi piacciono gli scacchi e le scale che si attorcigliano. Mi piace il grigiore e i colletti abbottonati. Mi piace l’idea della gonna lunga e delle scollature coperte. Mi piace l’eleganza, i modi e mi piace quella lentezza e il garbo.

Vegan lasagne buonissime!

Quando mangerai queste lasagne rimarrai talmente estasiato che non crederai alle tue papille gustative. È un piatto che mette d'accordo tutti. Soprattutto a Natale è importante la flessibilità a tavola. Creeranno stupore, armonia e tanto stupore.

L’insalata di patate con senape, miele e asparagi

Ti racconto un po' questo piatto velocissimo e gustoso che puoi servire anche vegano, utilizzando chiaramente una maionese senza derivati, e in accompagnamento a qualche secondo eventualmente.

Che La magia abbia inizio

Le feste, qualsiasi tipo di festa, riescono a portare luce e magia. Anche noia, malcontento e depressione certo, ma quando accade la problematica affonda radici diverse; che abbiamo analizzato tante volte insieme. A me, alla fine di questi banali, se vogliamo, flussi veloci di pensieri insieme a te -sorseggiando un tè- rimane solo la voglia di sognare.

Le lasagne con il ragù di lenticchie

Il ragù di lenticchie, food obsession di sette anni fa circa, è tornato in voga più che mai. E io, chiaramente, ne sono felice.

Come fare un figurone con la tavola di Natale

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Crema al caramello salato

Ti lascio la ricetta infallibile per ottenere una crema buonissima perfetta anche da spalmare sul pandoro o panettone ma ti prego non dire che te l'ho detto io

Cavolfiori affogati

Il cavolfiore affogato è una ricetta tipica siciliana immancabile nelle tavole invernali e in particolare modo natalizie. Può essere interpretato come contorno ma anche come antipasto; fai tu perché sai che non amo collocare il cibo strettamente in delle categorie.

Crostata vegana ai lamponi perfetta per il tè

I lamponi fino a qualche anno fa non mi piacevano molto. Poi qualcosa è scattato ed è stato amore. Non ho mai provato a farla in casa anche se vorrei ed è in cima alla to do List.

la selezione del mese

waiting for Christmas

torta di mele, la Regina

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福袋 Fukubukuro: Cosa sono?

Cosa sono le Fukubukuro? Sono Lucky Bag! E cosa sono le Lucky bag? Una busta/un sacco fortunato con dentro tantissimi prodotti che variano dal make...

Decorare la casa per Natale con semplicità

Capisco le domande "ma decori così presto?", "ma non aspetti l'otto dicembre come da tradizione?", "ma ci vuole tanto tempo. Come fai?". E non...

Cosa regalare a un foodie per Natale?

Già da qualche anno -anche se potremmo dire decennio- ci scambiamo insieme qualche idea regalo per Natale. Dal 2017 nello specifico si soffermiamo un po' per tutto quello che concerne il lifestyle e il food selezionando qualche prodotto perfetto per i foodie. 

Il villaggio di Natale

È cominciata così: compro due pezzi da tenere sulla madia perché avevo bisogno di n po' di magia, poi i miei zii mi regalano la ruota panoramica, poi l'altro zio mi prende il meccanico con la macchinetta con sopra l'albero e. Ed è degenerata la situazione.

La sezione VEGGIE

zucca mon amour

RACCOLTA 10 RICETTE

tutti i ragù vegetali più buoni

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PLANNER ALIMENTARI

Se ti fa piacere iscriviti alla mia newsletter; la più strampalata del web. Solo per le feste riceverai delle letterine dal Polo Nord una volta a settimana durante l'avvento. Dopo le feste non ti disturberò, questa è una promessa. Solo notizie interessanti e centellinate. Anche se poi dopo le feste in realtà per tutto l'anno non ne ho mandata nemmeno una.

Patate alla giapponese

Nella cucina casalinga giapponese ci sono molti piatti con le patate e questo è un modo di prepararle semplice ma gustosissimo. Ed è anche una delle ricette più vecchie che ho pubblicato sul mio blog.

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Da piccola sognavo di diventare una scrittrice di fiabe per bambini. Alle elementari ero la direttrice del giornaletto e alle medie la regista di un film horror -girato con l’enorme videocamera a cassetta di papà- insieme ai miei amici. Ho sempre sognato di scrivere, disegnare, fermare il tempo in foto e in movimento. A quanto pare non ho mai smesso. Nè mai accadrà. È la mia vita. Sono questo e non posso -e voglio- essere altro.

Grazia Giulia Guardo

Stakanovista di Sogni

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la burrobirra

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la pizza cavolfiore

ti disegno la mia vita